旬のお料理を
旬のお野菜・お米を皆様に楽しんでいただけるように
採れたての新鮮な食材をふんだんに使った和食でもてなす阿蘇郡高森町の食事処
地元農家の方が育てた阿蘇郡高森町の季節の野菜をたっぷり使った和食をご用意してお客様をおもてなしいたします。食材は地産地消にこだわり農家へ直接足を運んで厳選した新鮮な季節の野菜を仕入れて料理に使っています。土地の滋味をたっぷり吸い込んだ味わい深い野菜の味を素材の旨味を最大限に活かした調理法で仕上げてご提供いたします。魚は産地から直送したものを使っており鮮度が抜群なのでお刺身は勿論、素焼きや天ぷらでも美味しく召し上がっていただけます。地元の食材にとことんこだわる理由は農家の方の野菜への愛情をお客様に伝え、地元の良さをより深く広くお客様に知ってもらいたい思いから店舗を立ち上げました。熊本県の新鮮な野菜とお米を使ったお食事をお客様へ提供する地元愛に溢れた食事処を目指して日夜営業をしております。
地元の季節のお野菜と新鮮な旬の魚や新米の入荷情報をいち早くお伝えします
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奥阿蘇高森で採れた野菜や魚をふんだんに使ったお料理をご提供いたします。 採れたて・できたて地産地消ランチ 肥後楽 たてや Scroll 地産地消ランチ 阿蘇の玉手箱 熊本県と宮崎県の県境に位…2021.12.07阿蘇郡高森町の採れたて食材を生かした地産地消ランチ!肥後楽たてや
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美味しいランチをお届けするために、地元の食材を用いた「山の玉手箱 たてや膳」を提供しております。地元の農家様の元へ直接足を運んで厳選した新鮮な作物をお楽しみください。食事処ですてきな和食をご用意しております。2021.11.29豊富なメニューを取り揃えるお食事処です | 阿蘇郡高森町の和食なら旬の恵みが味わえる肥後楽 たてや
最寄り駅から車で約20分の立地で店舗を営む自然に囲まれた古民家風食事処
熊本県の大自然に恵まれた奥阿蘇の山間に佇む古民家風の食事処を国道沿いで営んでいます
周辺の観光スポットとして「日本三大下り宮」と言われる草部吉見神社があり、社殿が鳥居よりも百数十段下にある神秘的な神社が有名です。石段を下りると樹齢が500年とも700年とも推定される神木や杉の大木が社殿を囲むため、厳かな雰囲気があたり一面に漂っています。
農家から直接仕入れる愛情たっぷり新鮮な旬のお野菜を素材の味を活かした調理で仕上げます
捕れたての新鮮なヤマメのお刺身メニューの鮮度をお楽しみください
熊本県の豊かな自然に囲まれた阿蘇郡高森町で、地元の食材を使った和食を提供する食事処を営んでいます。阿蘇郡高森町の地産地消にこだわり、地元の農家から仕入れた新鮮な野菜を使う和食は素材の良さを活かした深い味わいがあります。魚は産地から直送するので鮮度が抜群でお刺身で提供していますが、素焼きや天ぷらもまた違った美味しさが味わえると好評です。年配のお客様から家族連れのファミリー層まで存分にお食事を堪能していただけるように多才なメニューを取り揃えています。特に人気なのがランチメニュー「山の玉手箱 たてや膳」は山の幸がふんだんに詰められたお重になっています。テーブルに届いた時の驚きと重箱の蓋を開けた時の目にも美しい感動、味わい深い料理を口に入れた時の喜びが重なります。目で見て嬉しく食べても美味しい山の玉手箱は看板メニューになっていて、地元のお客様にも観光客にも好評いただいています。奥阿蘇の山あいで古民家を改装して店舗を構え、内装には無垢材を使用し木のぬくもりが感じられる空間にしています。ご家族やご友人と、ゆっくり心ゆくまで安心の食材でつくったお料理をお楽しみください。
酒蔵から直接仕入れるこだわりの米焼酎・芋焼酎・麦焼酎をご賞味ください
奥阿蘇の山あいに佇む古民家風の食事処で、地域のお客様や観光客に和食をご提供しています。食材は地産地消にこだわって、地元の農家の方から仕入れた新鮮な野菜を使っています。ランチやディナーに使う魚は産地直送で鮮度は抜群なのでお刺身のメニューをご用意していますが、新鮮な魚ですので素焼きや天ぷらのメニューも好評です。人気のランチ「山の玉手箱 たてや膳」は、山の幸をふんだんに詰め込んだ店主自慢の力作です。名称は「膳」ですが、玉手箱の名前の通り重箱の形になっていて、一段ずつ開けるごとに目の前に自然の鮮やかな色が広がります。視覚に美しく、舌には美味しい至極の一膳をぜひお楽しみください。飲み物は店主が酒蔵を回って味わって選んだこだわりの焼酎をご用意しています。米焼酎・芋焼酎・麦焼酎とそれぞれに複数種類をご用意していますので、味わい比べていただけるように小さなグラスでご提供しています。飲み比べて、お客様のお気に入りの焼酎を見つけてください。焼酎と一緒に楽しんでいただけるディナーメニューも多数ご用意しています。